Products
worth
talking
about.
THE BRAND FAMILY
Lad os tage et kig nærmere
GIN MED INGREDIENSER FRA DE DANSKE NATIONALPARKER
FUNDET. DESTILLERT. PROP PÅ... OG SÅ HJEM TIL DIG
FERMENTATION MEETS DESTILLATION
EXPERIENCE THE THREE UNIVERSES
I Kombucha Spirits har vi kombineret den skandinaviske ro med de hinduistiske traditioner. Således er vi kommet frem til produkter med spændende smage, der skaber samtaler og flytter grænser for, hvad Kombucha kan. Vi fejrer denne synergi af positive energier ved at give vores flasker Yantra-navne og matchende designs.
Igennem fermenteringsprocessen, som fremstiller kombucha, og destilleringen af vores egen London Dry Gin har vi skabt et produkt, som er komplekst i smagen og er perfekt balanceret mellem sødme og syrlighed/bitterhed.
Kombucha Spirits er et ready-to-go produkt, som kan serveres til maden, bruges til værtsgave eller nydes i solen. Som markedsspecialister i gin har vi flere års erfaring med at udvikle kvalitetsprodukter og har investeret en stor mængde energi i at nytænke markedet for færdiglavede produkter. Kombucha Spirits er resultatet, og vi håber, du vil tage godt imod det.
Medela Kombucha er et nyt, økologisk og velsmagende læskedrik-produkt, der har en spændende balance mellem sødme, syre og smag. Vores kombucha er pasteruiseret, hvilket minimerer håndteringen af produktet, fordi det dermed ikke er et krav at være afkølet konstant.
Medela Kombucha udkommer i to forskellige varianter: Hindbær og Ingefær, der hver har en unik og frisk smagsprofil, som gør begge varianter til en særlig oplevelse.
Wonderful, mysterious, delicious.
From playful experimentation to product,
Monogastro is all about the next
frontier in upcycling great tastes,
with a special Nordic twist.
This essence is created through a
process, where the taste is extracted
with alcohol over two months,
then filtered and bottled.
Oysters
This essence is created from an
extract of pacific oyster shells,
that has been distilled with clear
alcohol and watered down to 40% vol.
Tastes and smells like fresh caught
oysters with a special sweetness,
and hints of dark licorice.
Seaweed
This essence is created through a
process, where the taste is extracted
with alcohol over two months,
then filtered and bottled.
Tastes and smells like seaweed,
with hints of grass and green
matcha tea. Lots of umami from
the natural oils, gives this essence
its unique taste.
Bullseye Vodka
Bullseye Vodka er en klassisk, dansk kvalitetsvodka: blød, rund og velegnet til alle typer af cocktails.
Vodkaen er destilleret på økologisk hvede. Ved hjælp af vores højteknologiske udstyr har vi fremelsket en afrundet mundfornemmelse med et rent og fint smagsudtryk.
Vildmarks Akvavit
Bullseye Vildmarks Akvavit er vores version af den klassiske danske akvavit, tilsat et tvist af New Nordic Cuisine. Med inspiration fra vildmarken i Thy Nationalpark har vi udviklet en akvavit på porse, lyngblomster og granskud. Du kan smage klitheden og møde det brusende Vesterhav midt på dit frokostbord.
Vores akvavit er skabt i samarbejde med Naturkraft Thy, der er en socialøkonomisk virksomhed, hvor man sanker de lokale ingredienser.
Vores Bullseye Vildmarks Akvavit giver en blød og rund mundfornemmelse. Du bør prøve den til sild eller skaldyr.
Østers Akvavit
Bullseye Østers Akvavit er innovation og New Nordic Cuisine. Vores akvavit bygger på en idé om at udnytte overskudsprodukter og invasive arter i Danmark til at skabe nye smagsoplevelser.
Akvavitten er destilleret på skaller fra friske stillehavsøsters, knopper fra hybenroser og ekstrakt fra overskudsstang. Resultatet er en oplevelse ud over det sædvanlige, men med en smag, hvor alle kan være med.
